miércoles, 9 de mayo de 2012

¿Dar la cara al cliente?

¿Dar la cara al cliente? Comportamiento de los Usuario



El Restaurante Burguesas ubicado en el Parque Lleras brinda el servicio de comidas rapidas.

Me encontraba en las horas de la noche comiendo en el restaurante, cuando de un momento a otro ingresan dos personas fumando adentro del restaurante y en estado de embriaguez. Rapidamente la empleada del restaurante les dice que no pueden fumar dentro del local como era de esperarse se pusieron de mal genio.

Es aqui como prestador de servicios nos preguntamos hacia el cliente

¿Que comportamientos quiero generar?
¿Que estados emocionales quiero activar?

En ese momento la empleada se comunico con la administradora del punto de venta y salio a dar la cara con los clientes enfurecidos.

Personal de servicios

–Protagonistas de la experiencia del cliente: La administradora dio una explicacion clara a los clientes el motivo de no fumar dentro del punto de venta, pues el espacio es muy reducido y a los demas clientes les incomodaba. La administradora no podia permitir dañar la experiencia de pasar un rato divertido de los demas clientes que compartian una comida con sus amigos.

–Son lo más visible del servicio y determinan su calidad en la entrega:El personal del punto de venta y la administradora, como sus productos y atencion al cliente es lo primordial a la hora de brindar un servicio pues son los visible del mismo,es por eso que la administradora de manera cordial y respetuosa dio a entender a los clientes sus puntos de venta y politicas del restaurante.

–Son la empresa: la representan y resumen ante el cliente:

–Son la marca, pues finalmente cumplen o no la promesa de esta.
Emociones y prestacion del Servicio
Como la empleada y la Administradora tenian sentimientos, frustaciones internas debido a lo ocurrido con los clientes, pero esas emociones no las podian expresar con los demas clientes, ya que a pesar de los problemas personales, internos o externos se debe brindar una atencion al cliente diga, dispuesto a recibirlos con una sonrisa realizando un trabajo emocional, aprendiendo a escuchar al cliente, aprender a dar malas noticias, manejar de manera correcta los conflictos con los clientes




martes, 28 de febrero de 2012

SERVICIO DE RESTAURANTE J &C DELICIAS

En J&C Delicias le dieron un toque gourmet a la tradición, introduciendo nuevos y deliciosos productos como los mariscos, o ingredientes de la comida mexicana e internacional.La atención es inmejorable y los precios se ajustan a todos los bolsillos, además es el sitio ideal para ir con la familia y amigos.

El servicio que presta J & C Delicias es un servicio intangible ya que  antes de pedir un producto no se pueden oler, sentir, saborear. Por ejemplo no podemos saber si el producto que tanto esperamos para la hora del almuerzo sea un producto de nuestro agrado, este resultado lo conoces ya despues de pedirlo y probarlo es por eso que es un servicio intangible. Es por eso que J & C Delicias se preocupa y brinda un excelente servicio al cliente para que el cliente se base en la calidad de los productos dependiendo del servicio brindado, apariencia del punto de venta, empleados, precios ect, tratando de convertir productos y servicios intangibles en tangibles.

Igualmente encontramos una inseparabilidad del servicio ya que como bien deciamos antes J & C Delicias ofrece productos de alimentos pero indiscutiblemente el servicio va ligado con estos productos. Como por ejemplo en el momento que se llega al punto de venta, cuando se ordena un pedido, la cuenta, en el momento que un producto no es el esperado en todos estos casos se pretende y se espera encontrar el personal adecuado que nos brinde un servicio por parte del restaurante, es por eso que decimos que el servicio va ligado con el producto dando como resultado una inseparabilidad del servicio.

Variabilidad del Servicio tambien encontramos ya que el servicio es prestado por seres humanos donde se enfretan a una cotidianidad diaria donde se ven afectados con sus problemas personales, conflictos laborales y un sin fin de motivos por los cuales pueden llegar afectar la manera en que prestan su servicio, ya sea en el area de atencion al cliente, servicio de cocina, limpieza. Es por eso que en estos casos se debe mantener una buena relacion entre empresa-empleado conocer sus problemas y entenderlos ya que por una simple persona puede dañar la reputacion del servicio y por lo tanto de la empresa.

lunes, 6 de febrero de 2012

Restaurante Pizzaiolo

Quiero expresar el excelente servicio que tiene el restaurante Pizzaiolo, la mayoria de las veces nunca se escribe para estar agradecido o satisfecho de un servicio o un producto, ya que uno siempre tiene en mente que va a encontrar un servicio esperado. Pero quiero decir el servicio al cliente, el tiempo de espera para que le traigan la comida es un tiempo prudente para con los clientes, preguntan si uno esta satisfecho con lo que ordeno, si tiene alguna sugerencia para el chef del restaurante, encontre en ese restaurante un servicio mejorado sin tener que pagar un peso mas de lo debido por tan buena atencion.

Persuacion o Engaño?

Estaba interesada en buscar un apartamento para arrendar con el objetivo de quedar mas cerca a la universidad y encontrar un sector mas recursivo. Me puse en la tarea de buscar apartamento es arriendo por internet la busqueda fue intensa ya que encontraba unos muy grandes, o muy pqueños, o simplemente no eran de mi agrado cuando finalmente encontre un apartamento muy lindo y de buen espacio entonces decidi llamar a la inmobiliaria para poder ir a ver el apartamento. Se planeo la cita para el dia siguiente a las 2:00pm yo estaba en el lugar adecuado pero ya eran las 2:30 y nadie llegaba con toda la razon mi sentido de animo ya no estaba en ambiente para seguir esperando, cinco minutos despues llego el señor de la inmobiliaria. Cuando subimos a ver el apartamento era algo totalmente diferente a lo que mostraban por internet, ya que en internet mostraban unas fotos divinas del apartamento cosa que no era cierto, despues de esperar media hora al señor, cuando entre al apartamento mi expectativa era totalmente negativa, tanto del apartamento como se la inmobiliaria.
Hoy en dia sigo pensando que con esa inmobiliaria no volveria a tener ningun contacto por el mal servicio brindado y por querer mostrar algo que realmente no ofrecen.